DESAYUNO

BOWLS

BOWL DE FRUTA

Manzana, melón Valenciano, melón Chino, plátano, papaya, kiwi y fresa.

$ 150

BOWL DE FRUTA CON YOGURT Y GRANOLA

Manzana, melón Valenciano, melón Chino, plátano, papaya, kiwi, fresa, granola y yogurt griego sin azúcar.

$ 180

BOWL DE AVENA

Avena cocida en agua con fresa, granola y yogurt griego.

$ 150

TRADICIONALES

ENFRIJOLADAS

Rellenas de pavo deshebrado con queso Oaxaca bañadas con salsa de frijol.

$ 190

SOPE DE CECINA

Sope de masa nixtamalizada, con base de frijol refrito, cecina, queso Oaxaca, aguacate y cilantro.

$ 180

CHILAQUILES

Totopo de tortilla bañado con salsa roja o verde, acompañado de crema, rodaja de cebolla y cilantro. Extra de pollo, pavo o huevo ($30 pesos).

$ 180

HOT CAKES

Acompañados de tocino, Nutella, fresa o miel maple.

$ 180

PRINCIPALES

TOAST DE AGUACATE

Pan de centeno horneado en casa, aguacate, aceite de olivo extra virgen, tomate uva y flor de sal.

$ 160

TOAST DE MANZANA

Pan integral horneado en casa, cebolla caramelizada, tomate deshidratado al sol y queso emmental.

$ 220

CROQUE MADAME

Pan de masa madre, jamón de pavo ahumado, huevo pochado y queso emmental.

$ 220

MOLLETES

Bolillo hecho en casa, frijoles aromatizados con hoja de aguacate, queso manchego, pico de gallo.

$ 180

HUEVOS

HUEVOS MÍA

Espejo de frijol aromatizado con hoja de aguacate, huevo revuelto con cebolla y chaya, chiltomate y queso cotija.

$ 180

HUEVOS RANCHEROS

Huevos fritos montados sobre tortilla y frijol aromatizado con hoja de aguacate, bañados con salsa ranchera.

$ 200

HUEVOS MOTULEÑOS

Huevos fritos montados en tortilla caliente,salsa de tomate, plátano macho, chícharos y jamón de pierna.

$ 200

HUEVOS CAMPESINOS

Huevos fritos sobre papa hash brown de la casa hecha al momento. Acompañado de pan hecho en casa.

$ 180

OMELETTE AL GUSTO

Con jamón, tocino, champiñón o espinaca.

$ 200

OMELETTE DE SALMÓN

Finas láminas de salmón aromatizadas con eneldo, alcaparras y queso emmental.

$ 220

OMELETTE VEGETARIANO

Clásico omelette relleno de tomate deshidratado, zucchini, cebolla salteada, queso emmental, aromatizado con albahaca.

$ 200

Todos nuestros precios incluyen IVA. | La propina no es obligatoria. | Precios en pesos mexicanos.

El peso indicado de las proteínas es previo a la cocción. * El consumo de productos crudos es bajo la responsabilidad de quien lo solicita SSA.